越南印象

越南印象

悄戚散文2025-06-17 08:54:11
提到越南,耳畔就会响起那首熟悉歌曲:“越南,中国,山连山,江连江,共临东海,我们的友谊像朝阳,同饮一江水,早相见,晚相见,清晨共听雄鸡高唱。啊,共理想,心相连,胜利的路上红旗飘扬。啊!我们高呼万岁,胡
提到越南,耳畔就会响起那首熟悉歌曲:“越南,中国,山连山,江连江,共临东海,我们的友谊像朝阳,同饮一江水,早相见,晚相见,清晨共听雄鸡高唱。啊,共理想,心相连,胜利的路上红旗飘扬。啊!我们高呼万岁,胡志明,毛泽东!”
越南与中国的渊源很深,两国有着太多共同的东西。踏上越南的土地,你不会有身处异乡的陌生感。一次去芒街的免税店买香烟,售货员麻利地拿着各种香烟,不停地介绍,那强调、那语气,和国内小卖部的女孩没有两样。倒是她的一句话提醒了我,“你们中国,香烟收税很高,所以价格就高呗!”
在北方,很多越南人都会讲中国话。在旅馆、在饭店,随便找一个服务员,直接用中国话和她交流,不会有什么障碍。越南有自己的语言,直到1945年,还一直使用汉字。现在的越南文,是以越南语为基础,用拉丁字母标注读音的拼音文字。其中约有70%的词是汉语借词,也就是根据汉字的译法转写成越南语的音节形式。很多越南语词汇试着拼读,可以推想汉语的意思,如“MóngCái”指“芒街”,“Chínhph?”指“政府”,“Hai”指“二”,等等。
导游给我们介绍了一些越南语常用句子,有些句子很容易理解,如“谢谢!”,越南语为“C?m?n!”(汉语谐音“感恩”);有些则有些别扭,但很容易记忆,如“再见!”,越南语为“T?mbi?t!”(汉语谐音为“大便”);还有一些容易把人引到歪路上去,如“姑娘,你好!”,越南语为“C?gái,Xinchào”。
典型的越南女人长发披肩,头戴斗笠,个个身材苗条,目前还流行戴口罩或是蒙纱巾。那里的人们并不稀罕瘦俏,反倒崇尚白胖。身材发福的男性可能受到青睐,再戴上副眼镜可能倍受追捧。如果有个罗汉肚子,可能马上就会有小孩上来摸几下。有人把越南姑娘择偶标准归纳为三条:眼睛兄(越南人受教育程度普遍不高,有学识的人颇受欢迎)、白肤哥(越南人皮肤较黑,肤色白靓的人以稀为贵)、有肚者(越南人普遍精瘦,有啤酒肚者一般生活富足)。
越南妇女勤劳勇敢,农活、家务活样样能干。但是她们的丈夫仍然花心怒放。越南人把老婆称为“大米”,而情人或二奶则模仿中国“小蜜”的谐音称为“小米”。另一种说法是,大米天天要吃,为了要吃饱肚子;而小米可以当点心吃,有的吃可以解馋,没的吃也不会饿死。既然是点心,那么“面包”、“蛋糕”肯定比“小米”好吃而又时尚。
人们都以为越南的大米、小米好吃,这是误解,越南的米并不好吃。一年三季的米能好吃到哪儿去?越南的米之所以出名,是因为小小的越南竟然是世界第二大稻米出口大国。
越南的菜肴少油少盐,与当今的健康理念十分接近,所以越南人不用减肥就很健美。有人开玩笑说:“要减肥,到越南。”
越南烹饪菜肴方法的简单有时到了令人无法忍受的程度。在下龙湾,我们花了一千元人民币,在渔民的船上挑了一条欢蹦乱跳的石斑鱼,现杀现做。原以为一定是一道比龙肉还好吃的佳肴。端上桌一看,只是极普通的红烧鱼块。搛起来一尝,与马鲛鱼相仿。嚼着鱼块,呷着充满香精的白酒,方知“焚琴煮鹤”是什么意思。
虽然下龙湾的水产品给“海鲜”二字抹了些黑,但是这里的风光却给“海景”二字添了不少彩。去越南不能不去下龙湾。下龙湾是越南北部的一个海湾,湾内共有三千六百多个岛礁。岛礁为石灰岩地质,风雕雨蚀海浪劈,普通的山石成了艺术品,寻常的岛礁也变成了海上盆景。于是人们将此处称为“海上桂林”。1994年,下龙湾被联合国列入《世界遗产名录》。
有些看上去平淡无奇的岛屿,其中却别有洞天。下龙湾有一个著名的溶洞名叫天宫洞。导游用汉语介绍洞中的景致,套路与中国旅游景点的如出一辙。导游介绍说,这里曾经是一片美丽的水洼,是仙女沐浴的场所,猪八戒经常来偷看。果然,不远处就有一块猪一样的石块。近处还有一块雪白而光亮的石笋,上面有一双凸出的圆球——导游说,这是仙女看到猪八戒在偷看,来不及穿衣就跑到这里来了。大家还可以看到——小电棒一指,一个洁白无瑕的巨型乳峰,上面还有红润的奶头。其他还有很多类似的故事,飞龙、卧龟,雪松、灵芝,菩萨、罗汉,不胜枚举。
这样的溶洞在其他地方也许不算稀奇,然而天宫洞是在海上,是在洒落于大海的那一大把珍珠中,是在一块美玉中再别具一格地镂刻了巧夺天工的孔洞。
与下龙湾的天然美景形成鲜明对照的是,越南的人工建筑实在有很大的进步空间。河内,贵为一国之都,城市规划基本没有,政府只管卖地,老百姓买了地就盖房,想盖什么样就盖什么样。政府卖地有两个特点:一是土地可以自由买卖;二是沿街只能以一开间门面(约四、五米宽)为单位买卖。所以越南人建造的房子多为瘦长型,即宽约4米,长约10米或15米,一般人盖两三层,有钱就盖五六层,再有钱的话就买两三个开间。看到宽敞而高大的房子,就说明这家人一定是大大的有钱,就像白胖的男人是越南少女的心目中最美的白马王子一样。顺便说一句,越南有三大“苗条”:女人苗条、房子苗条、马路苗条。
越南马路苗条,常常会有堵车的事。越南城里的车很多,基本上都是进口车,没有我们想象中的中国车,更没有越南的国产车。公路上跑的卡车更是我们从未见过的欧美产的重型大家伙。越南的公路不但狭窄,而且路况非常差,我们曾看到两辆交会的卡车由于摇晃而发生车顶和车顶碰撞的事故。即便如此,我们在路边却很难看到修车的铺子。看来越南人选购进口车的理由还是比较简单的——质量和性能是硬指标。
越南有“摩托车王国”之称。越南人选购摩托的口味更为单一,清一色日本原装车。河内有600万人,拥有300万辆摩托。有一半以上的摩托带人,也就是说在河内有三分之二的人靠摩托车代步。摩托、汽车混在一起高速行驶,其间的距离只有几厘米。但是越南人并不喜欢抢道、超车,而是按部就班地鱼贯而行。导游告诉我们,在越南过马路,要等到没有车是不可能的,你只管匀速向前走,不要跑,也不要急停。我们按照此法过马路,虽然看上去车子飞快地从我们身边驰过,但是我们基本没有阻碍地就过了马路。
越南的路
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